cara membuat es krim
goreng hangat
Resep Ice Cream Goreng
Bahan :
- 12 lembar roti tawar
- 1 scop es cream vanilla
- 50 gram tepung terigu, ayak
- 50 gram tepung roti, ayak
- 1 butir telur ayam
- Saus strawberry atau coklat sesuai selera
Cara Membuat :
- Ambil 1 lembar roti tawar, lalu letakkan ice
cream vanilla pada permukaan roti tawar, kemudian tutup dengan roti tawar,
lalu bentuk bulat.
- Gulingkan roti ice cream vanilla ke dalam tepung
terigu.
- Kocok telur di tempat terpisah, lalu celupak roti ice
cream ke dalam telur.
- Kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata,
lalu simpan roti ke dalam freezer hingga membeku.
- Goreng roti engan minyak panas hingga berwarna kuning
keemasan, angkat.
- Belah ice cream goreng menjadi 2 bagian, dan siap untuk
dihidangkan.
Brownies Goreng Sandwich Ice Cream
Bahan Brownies :
- 200 gramdark cooking chocolate, potong-potong
- 100 gram margarin
- 100 gram gula pasir
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram coklat bubuk
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh baking powder
Bahan Pelengkap :
- 500 gram ice cream vanilla
- 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
- 100 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
- 7 buah permen karamel, cincang kasar
Cara Membuat :
- Panaskan margarin, matikan api, lalu tambahkan potongan
dark cooking chocolate, aduk hingga larut, kemudian sisihkan dan biarkan
hingga mengental.
- Kock telur dan gula pasir selama 2 menit hingga rata,
kemudian masuukan campuran margarin tadi sedikit demi sedikit sambil
dikocok hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking
powder sambil diayak dan dikocok perlahan, setelah itu tuang ke dalam loyang
berukuran 28x28x3cm yang telah diolesi margarin dan dialas dengan kertas
roti.
- Oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit
hingga matang, lalu dinginkan.
- Potong ukuran 24x12 cm, letakkan ke dalam loyang
24x12x4 cm yang telah dialasi kertas roti, lalu sendokkan ice cream dan
ratakan. Tutup dengan cake lainnya, bekukan dan potong-potong.
- Celupkan ke dalam dark cooking chocolate leleh,
kemudian tabur dengan kacang dan permen karamel, bekukan kembali.
Ice Cream Waffle
Bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 500 ml susu cair
- 200 gram gula pasir
- 150 gram mentega, lelehkan
- 3 butir telur
- 1 sendok makan ragi instan
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
Pelengkap :
- 250 gram ice cream 3 rasa
- 50 ml coklat leleh
Cara Membuat :
- Taruh tepung terigu, baking powder, dan gula pasir
dalam wadah, lalu buat lubang ditengahnya, kemudian masukkan ragi instan
dan telur. Aduk perlahan sambil dituangi susu sedikit demi sedikit sambil
diaduk sampai licin.
- Masukkan mentega yang telag dilelehkan dan garam, aduk
sampai rata, diamkan selama 15 menit.
- Olesi cetakan waffle dengan sedikit mentega dan
panaskan hingga cetakan berasap, tuang adonan waffle ke dalam cetakan
hingga penuh, katupkan tutupnya.
- Balik hingg bagian bawah terlapisi adonan, masak hingga
waffle matang dan berwarna kekuningan, setelah itu keluarkan dari cetakan.
- Sajikan waffle dengan es krim dan coklat leleh
diatasnya.
